Backen als Erlebnis
Plätzchen backen mit Kindern ist mehr als nur Kekse herstellen: Es ist ein Erlebnis, das zur Vorweihnachtszeit gehört. Damit es für alle entspannt bleibt, hilft es, Erwartungen herunterzuschrauben. Die Plätzchen müssen nicht perfekt aussehen, der Spaß steht im Vordergrund. Mit der richtigen Vorbereitung und passenden Aufgaben gelingt das Backen ohne Stress.
Der richtige Teig
Ein einfacher Mürbeteig ist ideal, weil er sich gut kneten, ausrollen und ausstechen lässt und nicht zu klebrig ist. Knetteige verzeihen viel und lassen sich auch nach mehrmaligem Bearbeiten noch verwenden. Sehr weiche oder klebrige Teige sind für Kinderhände frustrierend.
Aufgaben für jedes Alter
- Kleine Kinder dürfen ausstechen, Streusel verteilen und Teig kneten.
- Etwas größere Kinder rollen den Teig aus und legen Plätzchen aufs Blech.
- Ältere Kinder können wiegen, verrühren und beim Verzieren mit Guss helfen.
Tipps für entspanntes Backen
Bereite die Zutaten vor, schütze Kleidung mit Schürzen und nimm dir Zeit. Kleine Portionen Teig verhindern, dass alles auf einmal mehlig wird. Das Verzieren ist für viele Kinder der Höhepunkt, also plane dafür genug Streusel, Guss und Zeit ein. Wer das Ausstechen vermeiden will, findet Alternativen im Ratgeber Plätzchen ohne Ausstechen.