Warme Cocktails jenseits von Glühwein
Wenn die Tage kürzer werden, müssen es nicht immer Glühwein und Punsch sein. Die internationale Barwelt kennt viele warme Cocktails, die mit Spirituose, Gewürzen und Frucht wärmen und überraschen. Sie sind eine schöne Abwechslung für gemütliche Abende und machen auf jeder Winterparty Eindruck. Das Prinzip ist meist gleich: eine warme Basis, eine Spirituose und aromatische Gewürze.
Die schönsten warmen Cocktails
- Hot Toddy: heißes Wasser, Whiskey, Honig und Zitrone, der Klassiker bei Erkältung.
- Hot Buttered Rum: heißer Rum mit Butter, Zucker und Gewürzen, cremig und reichhaltig.
- Warmer Apfel-Whiskey aus heißem Apfelsaft und Bourbon.
- Heiße Birne mit Williams-Brand und Gewürzen.
- Mexican Hot Chocolate mit Tequila oder Mezcal und Chili.
Das Grundprinzip
Fast alle warmen Cocktails folgen demselben Muster: Eine warme, aromatische Basis wie Wasser, Saft oder Schokolade wird mit einer Spirituose und Gewürzen kombiniert. Die wichtigste Regel ist wie bei Glühwein, dass der Drink nach Zugabe des Alkohols nicht mehr kochen darf, sonst verdampft dieser. Zitrus und Honig sorgen für Balance.
Tipps fürs Gelingen
Verwende hitzebeständige Gläser mit Henkel und wärme sie kurz mit heißem Wasser vor, dann bleibt der Drink länger warm. Frische Gewürze und gute Spirituosen machen den Unterschied. Wer eine ganze Runde versorgt, bereitet die Basis im Topf vor und gibt den Alkohol erst am Ende zu. Klassiker wie Jagertee und Glühwein passen gut ins Programm.