Zitronenkuchen
Der perfekte Genuss für einen entspannten Nachmittag!
htmlDieser Zitronenkuchen ist der perfekte Begleiter für Kaffee oder Tee und wird garantiert zum Highlight auf jedem Kaffeetisch. Seine saftige Textur und der erfrischende Geschmack machen ihn zu einem echten Genuss. Lass uns loslegen!
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Back-/Kochzeit: 30 Minuten
- Kühlzeit: 0 Minuten
- Temperatur + Heizart: 180 Grad Ober- und Unterhitze
- Kalorien: 280 kcal pro Portion
- Portionen: 12
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 200 Gramm Mehl (Weizen oder Dinkel)
- 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
- Abrieb von 1 Bio-Zitrone
Guss
- 200 Gramm Puderzucker
- Saft von 3 großen Zitronen
Zubereitung
- 1 Die weiche Butter mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- 2 Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- 3 Mehl und Backpulver vermengen, dann über den Teig sieben und vorsichtig unterheben.
- 4 Den Zitronenabrieb unter den Teig mischen und alles gut vermengen.
- 5 Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
- 6 Während der Kuchen bäckt, den Puderzucker mit dem Zitronensaft vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- 7 Den gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einer Gabel mehrfach einstechen und den Guss gleichmäßig darüber gießen.
- 8 Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.
Serviere den Zitronenkuchen in Rauten geschnitten und genieße die frische, zitronige Leckerei mit Familie und Freunden!
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