Tiramisu mit Amaretto

Ein himmlisches Dessert, das Genuss und Italien direkt auf deinen Teller bringt!

Tiramisu mit Amaretto ist eine köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts. Es vereint die cremige Mascarpone mit dem aromatischen Geschmack von Kaffee und dem besonderen Kick von Amaretto. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen!

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 3 Stunden
Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion
Portionen: 6

Zutaten

4 Eier (Größe L), sehr frisch
500 g Mascarpone
100 g Puderzucker
3 EL (ca. 40 ml) Amaretto (oder alkoholfreie Variante)
200 g Löffelbiskuits
200 ml Espresso oder starker, abgekühlter Kaffee
4 EL Kakaopulver (ungesüßt)

Zubereitung

1 Trenne die Eier und schlage das Eiweiß in einer großen Schüssel steif. Stelle es beiseite.
2 Schlage das Eigelb mit dem Puderzucker in einer separaten Schüssel sehr schaumig auf.
3 Füge den Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzu und rühre alles gut durch, bis eine cremige Masse entsteht.
4 Hebe den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung, bis alles gut vermischt ist.
5 Mische den Espresso mit dem Amaretto in einer flachen Schüssel.
6 Tauche die Löffelbiskuits kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung und lege sie in eine große Auflaufform.
7 Gib eine Schicht der Mascarpone-Creme über die Biskuits und wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Schließe mit einer Schicht Mascarpone-Creme ab.
8 Decke die Auflaufform ab und stelle das Tiramisu für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, besser über Nacht.
9 Vor dem Servieren bestreue das Tiramisu großzügig mit Kakaopulver.

Genieße dein selbst gemachtes Tiramisu mit Amaretto als köstliches Dessert! Es ist perfekt, um nach einem guten Essen zu entspannen oder bei einem besonderen Anlass zu glänzen. Guten Appetit!