Tacos

• Zubereitungszeit: 10 Minuten
• Back-/Kochzeit: 15 Minuten
• Kühlzeit: 0 Minuten
• Temperatur + Heizart: 175°C (Ofen für Taco-Shells)
• Kalorien: 350 kcal pro Portion
• Portionen: 4

Zutaten

Taco-Füllung

• 1 Pfund mageres Hackfleisch
• 1/2 kleine gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel gemahlenes Kumin
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse gewürfelte Tomaten (Dose) oder zerdrückte Tomaten
• 1/4 Tasse Wasser

Taco-Toppings (optional)

• nach Belieben Taco-Shells oder Tortillas
• nach Belieben gewürfelte Tomaten
• nach Belieben gehackter Salat
• nach Belieben geriebener Käse
• nach Belieben andere gewünschte Toppings

Zubereitung

1. 1 Heize eine große Pfanne über mittlerer Hitze vor und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es für etwa 7 Minuten, bis es braun ist.
2. 2 Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und sautiere sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich ist. Stirn regelmäßig um.
3. 3 Gib die gehackten Knoblauchzehen und alle Gewürze (Chilipulver, Kumin, Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer) zu der Mischung und vermenge alles gut für etwa eine Minute.
4. 4 Füge die gewürfelten Tomaten und das Wasser hinzu. Decke die Pfanne ab und lasse die Mischung bei geringer Hitze für 10 Minuten köcheln, bis sie dickflüssig wird.
5. 5 Während die Mischung köchelt, kannst du die Taco-Shells oder Tortillas im Ofen (175°C) für etwa 5 Minuten backen, damit sie warm und knusprig sind.
6. 6 Fülle die Taco-Shells oder Tortillas mit der Hackfleischmischung und garniere sie nach Belieben mit gewürfelten Tomaten, gehacktem Salat, geriebenem Käse und anderen Toppings.