Suppenfondue

Tauche ein in ein geselliges Geschmackserlebnis, das du mit Freunden und Familie teilen kannst!

Suppenfondue ist eine köstliche und gesellige Art, Suppen zu genießen! Statt die Suppe einfach im Teller zu servieren, tauchst du Stücke von Brot oder Gemüse in eine köstliche Brühe oder cremige Suppe. Perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 30 Minuten
Kühlzeit: Keine
Temperatur + Heizart: Keine
Kalorien: 250 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

Für die Brühe

1 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
1 Stange Sellerie, in Stücken
200 g Champignons, in Scheiben
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dipp-Zubehör

1 Baguette in Würfeln
200 g Käse, in Stücken (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
200 g Gemüsesticks (Karotten, Paprika, Gurke)
Optional Wurst- oder Schinkenstücke

Zubereitung

1 Erhitze die Gemüsebrühe in einem großen Topf und füge die Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu. Lass die Mischung etwa 15 Minuten köcheln, damit die Aromen sich entfalten.
2 Füge die Champignons und den Thymian zur Brühe hinzu und lass alles weitere 10 Minuten simmern. Schmecke die Brühe mit Salz und Pfeffer ab.
3 Bereite den Tisch vor und stelle einen Fonduetopf oder eine große Schüssel mit der Brühe bereit.
4 Serviere die Brühe heiß, zusammen mit den Dipp-Zutaten wie Brot, Käse und Gemüsesticks. Jeder kann jetzt sein eigenes Dippvergnügen genießen!

Viel Spaß beim Genießen deines Suppenfondues! Es ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam zu essen und zu teilen. Du kannst auch saisonales Gemüse oder deine Lieblingszutaten hinzufügen, um das Rezept nach deinem Geschmack zu variieren.