Spekulatius-Dessert

Genieße die festliche Leckerei, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch deine Gäste verzaubern wird!

Du suchst nach einem schnellen und köstlichen Dessert für die Weihnachtszeit? Unser Spekulatius-Dessert ist genau das Richtige! Mit einer herrlichen Kombination aus knusprigen Spekulatius und einer cremigen Quark-Mascarpone-Creme, verfeinert mit saftigen Mandarinen, bringst du Festlichkeit auf den Tisch. Lass uns loslegen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Kalorien: ca. 220 kcal pro Portion
Portionen: 6

Zutaten

1 Becher Sahne
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Zucker
1 Dose (ca. 240 g Abtropfgewicht) Mandarinen
150 g Spekulatius

Zubereitung

1 Bereite zuerst sechs Gläser à 125 ml vor, damit du das Dessert später gut portionieren kannst.
2 Schlage die Sahne in einer Schüssel steif. Stelle sie danach beiseite.
3 Verrühre den Magerquark mit der Mascarpone, dem Vanillezucker und dem Zucker in einer großen Schüssel, bis eine glatte Creme entsteht.
4 Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Creme.
5 Zerbrich die Spekulatius in kleine Stücke und verteile die Hälfte auf die Gläser. Darauf kommen je 3-4 Mandarinenstücke.
6 Fülle die Quark-Mascarpone-Creme in einen Spritzbeutel und skaliere die Hälfte der Creme in kreisenden Bewegungen auf die Gläser. Glatte die Oberfläche mit einem Löffel ab.
7 Wiederhole die Schritte mit dem restlichen Spekulatius, den Mandarinen und der restlichen Creme. Stelle sicher, dass die Creme schön glatt ist und dekoriere mit 2-3 Mandarinen pro Glas.
8 Stelle die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit das Dessert gut durchkühlen kann.