Mürbeteig

Perfekt für deine nächsten Backabenteuer und vielseitig einsetzbar!

Der Mürbeteig ist die Grundlage für viele köstliche Backwaren und eignet sich insbesondere für Gebäck, Torten und Kekse. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deinen eigenen Mürbeteig herstellen – perfekt für deine nächsten Backprojekte!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: keine (bis zur weiteren Verwendung)
Kühlzeit: 30 Minuten
Temperatur + Heizart: nicht anwendbar
Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion
Portionen: für ca. 20-25 Kekse

Zutaten

300 g Butter (zimmerwarm)
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
500 g Weizenmehl (Type 405)

Zubereitung

1 Nimm die zimmerwarme Butter und schlage sie zusammen mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig.
2 Füge nun die Eier und die Prise Salz hinzu und mixe alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
3 Siebe das Weizenmehl über die Mischung und hebe es sanft unter. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit der Teig nicht zäh wird.
4 Forme aus dem Teig eine Kugel, wickele sie in Frischhaltefolie und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Der Mürbeteig ist jetzt bereit für deine Lieblingsrezepte! Ob für Tortenböden, Kekse oder weiteren Gebäck – die Möglichkeiten sind endlos. Viel Spaß beim Backen!