Mozzarella-Sticks

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit – schnell, einfach und unwiderstehlich lecker!

Möchtest du einen schnellen Snack zubereiten, der einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt? Dann sind diese knusprigen Mozzarella-Sticks genau das Richtige für dich. Die perfekte Mischung aus cremigem Käse und knuspriger Panade wird deine Geschmacksknospen begeistern!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 6 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Temperatur + Heizart: 175°C (Frittieren)
Kalorien: 300 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

16 Stangen Mozzarella (String Cheese), halbiert
1/3 Tasse Allzweckmehl
1 1/2 Tassen italienische Semmelbrösel
nach Geschmack Salz und Pfeffer
2 Eier
2 Teelöffel Milch
nach Bedarf Öl zum Frittieren
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 Tasse Marinara-Sauce zum Dippen

Zubereitung

1 Gib das Mehl in eine kleine Schale. In einer weiteren Schale die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer mischen. In einer dritten Schale die Eier mit der Milch verquirlen.
2 Wende jede Mozzarella-Hälfte zuerst in das Mehl, dann in die Eimasse und schließlich in die Semmelbrösel. Wiederhole diesen Schritt für eine doppelte Schicht, um das Auslaufen des Käses zu verhindern.
3 Lege die panierten Mozzarella-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, bis sie fest gefroren sind.
4 Erhitze in einem tiefen Topf das Öl auf 175°C. Frittiere einige Mozzarella-Sticks auf einmal für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
5 Lass die Mozzarella-Sticks auf einem Papiertuch abtropfen, streue die gehackte Petersilie darüber und serviere sie sofort.