Kokosnuss-Sorbet

Erlebe den perfekten Genuss für heiße Tage mit diesem cremigen, vegane Leckerbissen aus tropischen Zutaten.

Du hast Lust auf ein erfrischendes und cremiges Dessert, das gleichzeitig vegan ist? Dann ist dieses Kokosnuss-Sorbet genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du dir im Handumdrehen ein köstliches Sorbet. Perfekt für heiße Sommertage oder einfach als süßer Snack zwischendurch!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Back-/Kochzeit: keine
Kühlzeit: 4 Stunden
Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

200 ml Kokosnusscreme
200 ml Kokosmilch
200 g Kokosraspel
1 EL Vanilleextrakt
200 g Zucker
1 Prise Salz

Zubereitung

1 Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel oder einen Mixer.
2 Mixe die Zutaten für etwa eine Minute, bis sie gut vermischt sind und eine cremige Konsistenz erreichen.
3 Fülle die Mischung in eine geeignete Gefrierform und stelle sie für mindestens 2-4 Stunden in den Gefrierschrank.
4 Nach der Kühlzeit nimm das Sorbet aus dem Gefrierschrank und lass es etwas antauen. Dann mixe es erneut für eine Minute, um eine noch cremigere Textur zu erzielen.
5 Gieße das Sorbet wieder in die Form und friere es bis zur Serviervorbereitung wieder ein.

Serviere das Kokosnuss-Sorbet in gekühlten Schalen oder Gläsern. Du kannst es auch mit frischen Früchten, Schokoladensirup oder zusätzlichen Kokosraspeln garnieren. Viel Spaß beim Genießen!