Frozen Yogurt

Mach dir deine perfekte, kühle Erfrischung selbst – ganz ohne Eismaschine!

Wusstest du, dass du Frozen Yogurt ganz einfach zu Hause zubereiten kannst? Mit diesem Rezept zauberst du ein cremiges und leckeres Dessert, das sich perfekt für heiße Sommertage eignet. Und das Beste daran: Du benötigst keine spezielle Eismaschine!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 0 Minuten
Kühlzeit: 6 Stunden
Kalorien: 150 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

6 Tassen gefrorene, in Scheiben geschnittene Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Mangos, Pfirsiche oder Beeren)
1 Tasse Vollmilch-Griechischer Joghurt
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Zucker (optional)
1 TL Orangen- oder Vanille-Extrakt
1 EL Maissirup (optional)

Zubereitung

1 Bereite alle gefrorenen Früchte vor, indem du sie in Scheiben schneidest, falls nötig.
2 Gib die gefrorenen Früchte, den Griechischen Joghurt, den Honig, den Zucker, den Orangen- oder Vanille-Extrakt sowie den Maissirup in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
3 Mixe alles, bis eine glatte, cremige Mischung entsteht. Sie sollte die Konsistenz eines dicken Smoothies haben.
4 Übertrage die Mischung in ein gefriergeeignetes, dicht verschlossenes Behälter. Glätte die Oberfläche und lege ein Stück Backpapier darauf, um Eiskristalle zu vermeiden.
5 Decke das Behälter gut ab und stelle es für mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.
6 Bevor du das Frozen Yogurt servierst, lasse es einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es etwas weicher wird.
7 Portioniere das Frozen Yogurt mit einem Löffel oder einem Eisportionierer und genieße es!