Gemüsefondue mit Dips und Baguette

Auf dem Bild ist ein Gemüsefondue mit verschiedenen Dips und Baguette zu sehen. In der Mitte befindet sich eine große Schüssel mit einer goldgelben Sauce, umgeben von frischem, farbenfrohem Gemüse wie Paprika, Kürbis, Zucchini und Brokkoli. Das Gemüse ist appetitlich in Scheiben und Stücke angeordnet und auf einem Holzbrett präsentiert. Im Hintergrund ist eine weitere Schüssel mit einem Dip platziert. Der Tisch ist mit einem neutralen Tuch gedeckt, und das Licht sorgt für eine angenehme, einladende Atmosphäre.

Bereite dir ein geselliges Geschmackserlebnis vor, bei dem die Vielfalt von frischem Gemüse und cremigen Dips im Mittelpunkt steht.

Gemüsefondue ist eine tolle Möglichkeit, um mit Freunden oder Familie gemeinsam zu essen. Es macht Spaß und man kann die leckersten Gemüse und Dips nach Herzenslust kombinieren. Plus: Es ist super einfach zuzubereiten. Lass uns loslegen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 15 Minuten
Kühlzeit: keine
Temperatur + Heizart: keine
Kalorien: ca. 300 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

Für das Gemüsefondue

700 Gramm gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Brokkoli, Karotten)
1 Liter Gemüsebrühe
1 Baguette frisches Baguette

Für die Dips

200 Gramm Joghurt
2 Esslöffel Pesto
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Senf

Zubereitung

1 Das Gemüse nach Wahl waschen, schälen (falls nötig) und in mundgerechte Stücke schneiden.
2 Die Gemüsebrühe in einem Fondue-Topf oder einem großen Topf zum Kochen bringen.
3 Das vorläufig geschnittene Gemüse in die heiße Brühe geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis es gar, aber noch bissfest ist.
4 In der Zwischenzeit das Baguette in Scheiben schneiden.
5 Für die Dips alle Zutaten in kleinen Schalen anrichten: Joghurt, Pesto, Mayonnaise und Senf. Gut vermischen, falls nötig.
6 Das Gemüsefondue am Tisch servieren, das Gemüse mit einer Fonduegabel entnehmen und in die verschiedenen Dips tauchen. Dazu die Baguettescheiben genießen!

Viel Spaß beim Genießen und Experimentieren mit verschiedenen Gemüse- und Dip-Kombinationen! So wird das Gemüsefondue zum Highlight deines Beisammenseins.