French Toast herzhaft

Ein Teller mit herzhaftem French Toast, belegt mit einem Spiegelei. Das Eigelb ist noch flüssig und tropft auf den Toast. Darauf liegen dünne Scheiben Schinken oder Speck. Der Teller ist garniert mit frischen Kräutern und ein wenig Rucola. Im Hintergrund steht ein Glas frisch gepresster Orangensaft und ein kleiner Schüssel mit Butter. Rote Tomaten sind ebenfalls sichtbar. Das Bild vermittelt eine appetitliche Atmosphäre.

Der perfekte Genuss für alle, die es salzig und herzhaft mögen!

Heute zeige ich dir, wie du eine herzhafte Variante des klassischen French Toast zubereitest. Diese Version ist perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen leckeren Snack zwischendurch. Lass uns loslegen!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Back-/Kochzeit: 10 Minuten
Kalorien: 320 kcal pro Portion
Portionen: 2

Zutaten

4 Scheiben brot (z.B. Vollkorn oder Sauerteig)
3 Eier
100 ml Milch (oder Pflanzendrink)
1 TL Salz
2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Schuss Pfeffer
1 EL Butter oder Öl (zum Braten)
200 g Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella, optional)
Schinken oder Speck nach Wahl (optional) z.B. 100 g gewürfelter Schinken oder gebratener Speck

Zubereitung

1 In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, dem Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern gut verquirlen.
2 Die Brotscheiben nacheinander in die Eiermischung tauchen, bis sie gut durchtränkt sind, aber nicht auseinanderfallen.
3 In einer großen Pfanne die Butter oder das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die eingeweichten Brotscheiben in die Pfanne legen und etwa 3-4 Minuten goldbraun braten.
4 Danach die Brotscheiben wenden und die andere Seite ebenfalls 3-4 Minuten braten. Wenn du Käse oder Schinken hinzufügen möchtest, lege sie jetzt auf die ungeröstete Seite, damit sie schmelzen können.
5 Die herzhaften French Toasts auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Diese herzhafte Variante des French Toast eignet sich wunderbar zum Servieren mit einem frischen Salat oder auch als Snack zwischendurch. Guten Appetit!