Avocado-Toast

Der schnelle Genuss, der zu jeder Tageszeit begeistert und immer gut ankommt.

Avocado-Toast ist der perfekte Snack oder die ideale Mahlzeit für jede Tageszeit. Er ist simpel in der Zubereitung und dabei extrem vielseitig. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot, dieses Gericht ist einfach ein Hit!

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Back-/Kochzeit: 5 Minuten
Kühlzeit: keine
Temperatur + Heizart: keine
Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion
Portionen: 2

Zutaten

2 Scheiben Sourdough- oder Vollkornbrot
1 mittelgroße Avocado
1 Knoblauchzehe
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
1/8 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
einige Körner rote Pfefferflocken (optional)

Zubereitung

1 Toast die beiden Scheiben Brot im Toaster oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
2 Reibe die Knoblauchzehe über die warmen Toastscheiben, bis die Oberfläche gut bedeckt ist.
3 Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Füge den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und zerdrücke die Avocado nach Belieben.
4 Verteile die Avocadomischung gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben. Wenn du magst, streue etwas rote Pfefferflocken und einen Hauch von Meersalz darüber.

Serviere deinen Avocado-Toast sofort und genieße ihn! Er kann auch hervorragend mit weiteren Toppings wie Räucherlachs, pochierten Eiern oder frischen Tomaten ergänzt werden, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe hinzuzufügen.