Eis am Stiel

Cooler Genuss für die heißen Tage – jetzt wird's kreativ in der Kälte!

Selbstgemachtes Eis am Stiel ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage! Mit frischen Zutaten und deiner Kreativität kannst du es ganz nach deinem Geschmack zubereiten. Lass uns gemeinsam die Zubereitung angehen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 0 Minuten
Kühlzeit: 4-8 Stunden
Kalorien: ca. 150 kcal pro Portion
Portionen: 6

Zutaten

250 g griechischer Joghurt
70 g Puderzucker
200 g sehr kalte Sahne
nach Belieben Obstmus (z.B. Erdbeeren, Mango, Kiwi)
nach Belieben Schokostreusel oder andere Extras

Zubereitung

1 Rühre den griechischen Joghurt mit dem Puderzucker glatt, bis eine homogene Masse entsteht.
2 Schlage die sehr kalte Sahne fast steif. Achte darauf, dass sie gut kalt ist, damit sie schön cremig wird.
3 Hebe den Joghurt unter die geschlagene Sahne, bis alles gut vermischt ist.
4 Füge nach Belieben Obstmus oder andere Extras hinzu und mische es vorsichtig unter.
5 Fülle die Eismasse mit einem Löffel oder Trichter in die Eis-am-Stiel-Formen, aber achte darauf, die Formen nur zu drei Vierteln zu füllen.
6 Stelle die Formen ins Gefrierfach und lasse das Eis für mindestens 4-8 Stunden kaltstellen, bis es fest ist.
7 Wenn das Eis fest ist, kannst du die Formen vorsichtig unter warmes Wasser halten, um das Eis leichter herauszubekommen.