Chaos Cake

Ein kunstvoll dekorierter Kuchen steht auf einem grauen Teller. Der Kuchen hat mehrere Schichten, eine davon ist mit weißer Creme gefüllt, die andere ist bedeckt mit einer weißen Glasur, aus der Tropfen herablaufen. Oben sind einige gehobelte Mandeln und ein paar unregelmäßig verstreute Haferflocken zu sehen. Im Hintergrund liegen zwei gelbe Orangen auf einem holzfarbenen Untergrund, während eine kleine graue Kanne neben dem Kuchen steht.

Lass dich von diesem kunterbunten Rezept inspirieren und entdecke die süße Freiheit des Backens!

Hier kommt ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept für den Chaos-Kuchen. Ideal für alle, die ein wenig Abwechslung auf ihrem Dessertteller lieben und sich nicht scheuen, mit verschiedenen Aromen zu experimentieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Back-/Kochzeit: 30 Minuten
Kühlzeit: 15 Minuten
Temperatur + Heizart: 160°C Umluft
Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion
Portionen: 8 Stücke

Zutaten

Teig

250 ml lauwarme Milch
20 g frische Hefe
60 g Zucker
550 g Allzweckmehl
30 g Butter
30 ml Pflanzenöl
2 Eier
eine Prise Salz

Füllung

50 g Butter
50 g Korinthen

Zuckerguss

200 g Puderzucker
3 EL Wasser

Zum Beschmieren

1 Ei
1 EL Milch
nach Geschmack Mandelblättchen

Zubereitung

1 Löse die Hefe in der lauwarmen Milch auf und füge den Zucker hinzu. Lass die Mischung 5-10 Minuten stehen, bis sie schaumig ist.
2 Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, die Butter, das Pflanzenöl, die Eier und das Salz. Gib die Hefe-Milch-Mischung dazu und knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
3 Lass den Teig in einer mit Mehl bestäubten Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
4 Erwärme die Butter und mische die Korinthen für die Füllung.
5 Feuchte eine runde Backform (26 cm Durchmesser) an und bestäube sie mit Mehl. Lege den gegangenen Teig hinein und drücke ihn leicht flach.
6 Verteile die Butter-Korinthen-Mischung gleichmäßig auf dem Teig, ohne den Rand zu berühren.
7 Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
8 Mische den Puderzucker mit 3 EL Wasser, bis eine glatte Masse entsteht. Lass den Kuchen etwas abkühlen und beschmiere ihn mit einem Gemisch aus Ei und Milch. Streue die Mandelblättchen darüber und trage den Zuckerguss gleichmäßig auf.

Jetzt heißt es warten, bis der Kuchen etwas abgekühlt ist und dann genießen! Der Chaos-Kuchen ist ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit und lässt sich wunderbar variieren. Viel Spaß beim Nachbacken!