Asia-Fondue (Hot Pot)

Auf dem Bild ist ein Asia-Fondue zu sehen, das in einem großen, runden Behälter serviert wird. Der Fondue-Topf enthält eine Auswahl an frischem Gemüse, darunter Brokkoli, Karotten und Lauch, sowie zartes Fleisch. Dazu sind verschiedene Schalen mit Beilagen angerichtet, einschließlich Reis, Ramen-Nudeln und Saucen. Im Hintergrund sind mehrere kleine Schalen mit Gemüse und anderen Zutaten sichtbar, die das Essen ergänzen. Der Tisch ist aus Holz und schafft eine gemütliche Atmosphäre.

Erlebe kulinarische Vielfalt und geselliges Beisammensein bei einem unvergesslichen Geschmackserlebnis!

Willkommen zu einem köstlichen Erlebnis! Heute zeige ich dir, wie du ein leckeres Asia-Fondue (Hot Pot) zubereiten kannst. Ideal für geselliges Beisammensein mit Freunden und Familie – einfach Zutaten in die Brühe tauchen und genießen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Kühlzeit: -
Temperatur + Heizart: -
Kalorien: Ca. 450 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

Für die Brühe

1 l Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
2 EL Sesamöl
1 Zwiebel, grob gehackt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 Chilis, ganz (je nach Schärfe)

Für die Zutaten

300 g Rindfleisch, in dünnen Scheiben
200 g Hähnchenbrust, in dünnen Scheiben
300 g Tofu, in Würfeln
150 g Shiitake-Pilze, in Scheiben
200 g Gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Spinat)
200 g Glasnudeln oder Reisbandnudeln

Zubereitung

1 In einem großen Topf das Sesamöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Chilis hinzufügen. Kurz anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
2 Die Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Brühe etwa 10 Minuten köcheln lassen.
3 Während die Brühe köchelt, die zusätzlichen Zutaten auf Tellern anrichten. Achte darauf, dass alles schön aussieht!
4 Die Brühe in einen Fonduetopf umfüllen und auf einem tragbaren Herd auf den Tisch stellen. Die Brühe sollte leicht köcheln.
5 Jetzt kommt der Spaß! Tauche die verschiedenen Zutaten in die Brühe, bis sie gar sind. Meistens dauert das nur wenige Minuten.
6 Serviere die gegarten Zutaten mit deinen Lieblings-Dips und genieße das gesellige Essen!

Tipps: Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und serviere verschiedene Dip-Saucen wie Sojasauce, Erdnussbutter oder Chiliöl dazu. Viel Spaß beim Kochen!