Panna Cotta im Glas

Im Bild ist eine Panna Cotta in einem Glas zu sehen, die aus zwei Schichten besteht. Die untere Schicht ist eine helle, cremige Masse, während die obere Schicht orangefarben ist. Auf der Panna Cotta sind frische Erdbeerscheiben dekoriert. Rund um das Glas liegen einige ganze Erdbeeren und einige angerissene, die einen saftigen Eindruck vermitteln. Im Hintergrund steht ein weiteres Glas mit einer ähnlichen Füllung. Der Untergrund ist hell und sorgt für einen klaren Fokus auf der Panna Cotta und den Erdbeeren.

Süße Versuchung aus dem Kühlschrank, die dich mit jedem Löffel verzaubert!

Heute zeige ich dir, wie du ein köstliches Panna Cotta im Glas zubereiten kannst. Es ist einfach, cremig und mit einer fruchtigen Erdbeersoße ein wahrer Genuss!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kühlzeit: 8 Stunden
Kalorien: 468 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

3 Blatt Gelatine
500 ml Sahne
1 EL Vanilleextrakt
200 g Zucker
1 EL Zitronensaft
400 g Erdbeeren
2 EL Wasser
nach Belieben geraspelte weiße Schokolade

Zubereitung

1 Die Gelatineblätter in kaltem Wasser 5-10 Minuten einweichen.
2 Die Sahne mit Vanilleextrakt, 150 g Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
3 Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der heißen Sahne-Mischung unter ständigem Rühren auflösen.
4 Die Sahne-Mischung gleichmäßig in Dessertgläser füllen und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
5 Während die Panna Cotta kühlt, Erdbeeren in einen Topf geben, mit 50 g Zucker und 2 EL Wasser vermengen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
6 Die Erdbeermischung pürieren, bis sie schön cremig ist.
7 Nach der Kühlzeit die Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen, mit der Erdbeersoße bedecken und nach Belieben mit geraspelter weißer Schokolade verzieren.

Genieße dein selbstgemachtes Panna Cotta im Glas! Du kannst es auch wunderbar im Voraus zubereiten und kreativ mit verschiedenen Fruchtsaucen oder Toppings variieren.