Gesund und günstig essen: Tipps für knappe Budgets

Entdecke, wie du mit einfachen Tricks lecker und nährstoffreich essen kannst, ohne dein Budget zu sprengen.

Immer mehr Familien müssen sich Gedanken machen, wie sie gesund und günstig essen können. Mit ein paar cleveren Tipps wird das einfacher. Es wird empfohlen, auf saisonale und regionale Lebensmittel zu setzen. Obst und Gemüse aus der Umgebung sind oft günstiger und frischer. Außerdem unterstützt das die Umwelt, weil die Transportwege kürzer sind. Ein Saisonkalender hilft, die frischen Produkte der jeweiligen Jahreszeit zu finden und macht das Einkaufen spannend.

Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen sind nicht nur preiswert, sondern auch gesund. Sie liefern wichtige Nährstoffe und sind sehr vielseitig. Haferflocken sind ebenfalls eine gute Wahl. Dieses Grundnahrungsmittel ist günstig und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Eine smarte Einkaufsplanung kann Geld sparen. Es ist hilfreich, einen Einkaufszettel zu schreiben und einen festen Tag für den Wocheneinkauf festzulegen. So wird vermieden, Impulskäufe zu machen und Lebensmittel zu verschwenden. Auch Getränke können Kosten sparen. Leitungswasser ist viel günstiger als Softdrinks und gesund obendrein.

Bei Milchprodukten wie Joghurt und Quark gibt es preiswerte Varianten, die viele Nährstoffe liefern. Es wird empfohlen, Produkte mit wenig Zucker auszuwählen. Außerdem kann der Gebrauch von Mehrwegverpackungen helfen, Müll zu reduzieren und Geld zu sparen. Mit diesen Tipps gelingt es, trotz knapper Kasse gesund und umweltbewusst zu essen.