Entdecke die koreanische Küche: Kochkurse in Europa mit CJ Foods

Lerne die Geheimnisse der koreanischen Küche kennen und koche wie ein Profi mit CJ Foods!

Koreanische Küche wird in Europa lebendig. Das Team von CJ Foods hat Kochkurse in Städten wie London, Berlin und Madrid veranstaltet. Diese Kurse sind Teil des Projekts Touring K-Arts-Programm 2025. Ziel ist es, die köstlichen Speisen und die Kultur Koreas einem breiteren Publikum näherzubringen.

Bei den Kursen konnten Teilnehmer lernen, wie man Japchae, also gebratene Glasnudeln, und Mandu, die berühmten koreanischen Teigtaschen, zubereitet. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sie erzählen auch viel über die koreanische Esskultur. Die jungen Köche Kyoung Woon Lee, Subin Choi und Yeonju Lee haben ihr Wissen aus Michelin-Restaurants eingebracht und die Kurse spannend gestaltet.

Jeder Kurs dauerte etwa zwei Wochen und in jeder Stadt fanden gleich zwei Kochkurse statt. Teilnehmer konnten nicht nur die Schritte zur Zubereitung der Speisen verstehen, sondern auch mehr über die Zutaten und die Geschichte hinter den Gerichten erfahren.

So wurden die Kurse nicht nur zu einem praktischen Erlebnis, sondern auch zu einem interkulturellen Austausch. CJ Foods fördert mit dieser Initiative die Verbreitung von K-Food in Europa. Die Kombination aus Essen und Lernen macht die Kurse ideal für jeden, der Neues entdecken und gleichzeitig Spaß haben möchte. Ein echter Genuss für alle, die die Koreanische Küche lieben oder sie kennenlernen möchten.