Entdecke den ältesten Rum der Welt: The Source 51-Year-Old

Tauche ein in die faszinierende Welt des ältesten tropisch gereiften Rums und erlebe ein Geschmacksabenteuer der Extraklasse.

Appleton Estate hat mit „The Source 51-Year-Old“ einen ganz besonderen Rum präsentiert. Das ist der älteste tropisch gereifte Rum der Welt. Diese besondere Abfüllung wurde über 51 Jahre in der Sonne Jamaikas gelagert. Dabei gibt es nur 25 handveredelte Dekanter weltweit. Ein echter Schatz also.

Die Reifung in dem tropischen Klima hat einen großen Einfluss auf den Rum. Durch die Wärme geschieht die Wechselwirkung zwischen Holzfass und Spirituose viel schneller als in kühleren Gegenden. Das sorgt für eine tiefere Farbe und einen komplexen Geschmack. Du wirst wahrscheinlich Aromen finden, die Du in anderen Rums nicht so intensiv erlebst. Das Flehen um Geduld und meisterliche Fasspflege macht diesen Rum einzigartig.

Hergestellt wird der Rum aus Zuckerrohr, das direkt im Nassau Valley auf dem Estate angebaut wird. Zuerst wird die Mischung offen fermentiert. Danach kommt die Destillation in Kupferbrennblasen. Diese traditionelle Methode wird bei Appleton Estate seit vielen Generationen angewandt. Die Lagerung im amerikanischen Eichenfass begann 1973 und wurde von erfahrenen Master Blenders überwacht. Das Lagerhaus selbst ist ein Teil der langen Geschichte von Appleton Estate.

Die Region hat einen großen Einfluss auf den Charakter des Rums. Der kalkhaltige Boden und das klare Wasser bieten optimale Bedingungen für den Anbau. Bei einem Besuch in Jamaika kann dieser Rum ein großartiges Beispiel für die lokale Kultur und die Handwerkskunst bieten. Ob bei einer Verkostung oder einem Rundgang durch die faszinierende Umgebung – „The Source 51-Year-Old“ wird sicher ein unvergessliches Erlebnis sein.