Bratapfel mit Marzipanfüllung

Der perfekte Wintergenuss für kalte Tage, der all deine Sinne verwöhnt.

Bratäpfel sind ein klassisches Winterdessert, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderbar duftet. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, süßem Marzipan und knackigen Nüssen sorgt für ein gemütliches Gefühl an kalten Tagen. Perfekt, um sich selbst oder Gäste zu verwöhnen!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Back-/Kochzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion
Temperatur + Heizart: 175 °C Ober-/Unterhitze

Zutaten

75 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Haselnüsse, gehackt
2 EL Mandelstifte
2 EL Rum (oder alkoholfreies Alternativprodukt)
4 große Äpfel (z.B. Boskop)
1 EL Butter oder Margarine
¼ l Milch
1 Pck. Dessert-Soßenpulver (Vanille)
nach Belieben Puderzucker

Zubereitung

1 Das Marzipan grob raspeln oder fein würfeln und mit den gehackten Haselnüssen, Mandelstiften und dem Rum gut vermengen.
2 Die Äpfel gründlich waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Achte darauf, dass die Äpfel unten geschlossen bleiben.
3 Die Marzipan-Nuss-Masse in die ausgehöhlten Äpfel füllen und die gefüllten Äpfel in eine gefettete ofenfeste Form setzen.
4 Den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter oder Margarine in kleinen Flöckchen auf die Äpfel geben und die Form in den Ofen stellen. Die Äpfel etwa 20-25 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
5 Für die Vanillesoße Milch und Dessert-Soßenpulver in einem hohen Rührbecher mit einem Handrührgerät gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
6 Nach dem Backen die Bratäpfel kurz abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und zusammen mit der Vanillesoße servieren.