Weihnachten ohne Nüsse: So feierst du sorglos mit Allergie

Feiere ein unbeschwertes Fest voller schöner Momente und köstlicher, nussfreier Leckereien.

Weihnachten kann für Menschen mit Nussallergie besonders knifflig sein. Plätzchen und andere Leckereien enthalten oft Nüsse oder haben Nüsse als Zutat. Schon ein kleiner Krümel kann eine heftige Allergie auslösen. Daher ist Sicherheit bei der Auswahl der Lebensmittel besonders wichtig. Vor den Festtagen ist es ratsam, mit der Familie oder Freunden über die Allergie zu sprechen. Gastgeber sollten auch gezielt nach Allergien fragen und darauf achten, was gekocht und gebacken wird.

In vielen Geschäften gibt es mittlerweile nussfreie Produkte. Diese schmecken nicht nur gut, sie sind auch sicher. Für das Backen von Plätzchen können zum Beispiel Aprikosenkerne oder Kürbiskerne verwendet werden. Trockenfrüchte wie Feigen oder Cranberries sind lecker und bringen eine fruchtige Note. Butter lässt sich durch pflanzliche Margarine oder Kokosöl ersetzen. Um die Plätzchen zu binden, können reife Bananen oder Apfelmark genutzt werden. So entstehen köstliche Weihnachtsleckereien, die keine Nüsse enthalten.

Trotz aller Vorsicht sollte immer ein Notfallmedikament bereitliegen. Ob in einem Restaurant oder bei Freunden, es ist wichtig, die Zutaten genau zu überprüfen. Diese Hinweise sind auf den Verpackungen zu finden. Bei Unsicherheiten ist es besser, auf zertifizierte nussfreie Produkte zurückzugreifen. Damit ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass man mit Nüssen in Kontakt kommt. Weihnachten ohne Nüsse kann also ein voller Genuss sein, wenn ein paar Dinge beachtet werden.