Wasser: Der geheime Erfolgsfaktor für Gastronomie und Hotellerie

Entdecke, wie der clevere Umgang mit Wasser deine Gastronomie und Hotellerie auf ein neues Level heben kann.

Die INTERGASTRA 2026 findet vom 7. bis 11. Februar in Stuttgart statt. Dort wird Wasser als wichtiger Erfolgsfaktor für Gastronomie und Hotellerie vorgestellt. Viele denken nicht viel über Wasser nach, doch die Qualität kann den Geschmack von Essen und Getränken stark beeinflussen. BWT water+more zeigt, wie durch bessere Wasserqualität nicht nur der Geschmack steigt, sondern auch Hygienevorgaben einfacher erfüllt werden. Das macht es für Köche und Gastronomen einfacher, hohe Standards einzuhalten und dabei auch noch Geld zu sparen.

Auf der Messe gibt es viel zu entdecken. Interaktive Workshops, Live-Shows und spannende Wettbewerbe werden angeboten. Die DEHOGA-Bühne in Halle 7 ist ein Highlight, wo interessante Gespräche über Robotik, Künstliche Intelligenz und Geschichten von bekannten Starköchen wie Ali Güngörmüş stattfinden. Ein neues Format namens NEWFOOD X NOW widmet sich der Zukunft der Ernährung. Außerdem wird Gemeinschaftsverpflegung ein großes Thema sein, besonders mit dem neuen Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Kinder ab 2026.

Besucher können innovative Kühl- und Gefrierlösungen von Ausstellern wie Liebherr sehen. Digitales Monitoring sorgt für Lebensmittelsicherheit. Wanzl präsentiert smarte Lösungen für die Hotellobby der Zukunft. Hier verbinden sich Bereiche wie Empfang und Shopping nahtlos. Die Messe ist eine großartige Gelegenheit, um neue Trends kennenzulernen und sich mit anderen Fachleuten zu vernetzen. So wird die INTERGASTRA 2026 ein wichtiges Event für alle in der Gastronomie und Hotellerie.