Mineralwasser bleibt der Hit: 2025 schon 10,2 Milliarden Liter!

Die Wasserwelt boomt: Das sprudelnde Getränk erobert weiter die Herzen der Deutschen.

Die Deutschen lieben Mineralwasser. 2025 wird ein Rekord erreicht: Es werden 10,2 Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser verkauft. Das bedeutet ein Plus von 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) berichtet, dass immer mehr Menschen auf die Qualität und den Geschmack von Mineralwasser vertrauen. Viele achten darauf, dass sie regionales Wasser kaufen, und genießen die Vielfalt der verschiedenen Wässer.

Im Jahr 2024 lag der Absatz bei 9,9 Milliarden Litern, was rund 200 Millionen Litern mehr war als im Jahr zuvor. Jeder Mensch in Deutschland trinkt im Durchschnitt 125,6 Liter Mineralwasser pro Jahr. Mineralwasser wird also immer wichtiger für die Flüssigkeitsaufnahme der Deutschen. Der Gesamtabsatz, inklusive anderer Erfrischungsgetränke von Mineralbrunnen, lag 2024 bei 13 Milliarden Litern. Jürgen Reichle, Geschäftsführer des VDM, sagt, dass 95 Prozent der Deutschen Mineralwasser trinken. Auch wenn das Wetter manchmal nicht perfekt ist, bleibt die Branche stark.

Vor allem Sprudelwasser mit Kohlensäure ist beliebt. Bei drei von vier Menschen steht es auf dem Einkaufszettel. 39,5 Prozent der Käufer entscheiden sich für wenig sprudelndes Wasser, während 32,8 Prozent stark sprudelndes Wasser wählen. Stilles Mineralwasser wächst noch schneller und hat mittlerweile einen Marktanteil von 25 Prozent. Täglich trinken die Deutschen mindestens eine halbe Flasche Mineralwasser, das unterstützt ihre Gesundheit und das Wohlbefinden.

Die Vielfalt ist groß. Über 500 verschiedene Mineralwässer und mehr als 20 Heilwässer gibt es in Deutschland. Das passt gut zu einer gesunden Ernährung. Experten erwarten, dass der Umsatz im Mineralwassermarkt 2025 bei etwa 741 Millionen Euro liegt und bis 2030 auf 1,23 Milliarden Euro steigen wird. Mineralwasser bleibt also der klare Sieger unter den alkoholfreien Getränken in Deutschland.