Klüh Catering macht den Januar vegan

Eine lange Holztafel ist mit verschiedenen Schüsseln gefüllt, die eine Vielzahl an bunten veganen Gerichten präsentieren. Es sind frische Salate, gedünstetes Gemüse und andere pflanzliche Speisen sichtbar. Im Hintergrund sind große Fenster mit dekorativen Glaselementen, die viel Licht ins Zimmer lassen, und eine rustikale Ziegelwand. Über der Tischfläche hängen stilvolle Pendelleuchten, und im Raum sind grüne Pflanzen platziert, die eine einladende Atmosphäre schaffen.

Entdecke, wie der Januar zum Monat der pflanzlichen Köstlichkeiten wird und finde heraus, warum nachhaltige Ernährung im Trend liegt!

Im Januar hat Klüh Catering eine spannende Aktion namens "Veganuary" gestartet. Viele Leute wurden eingeladen, einen Monat lang vegan zu essen. In 95 Betriebsrestaurants in Deutschland konnten Gäste leckere pflanzliche Gerichte probieren. Klüh Catering möchte damit zeigen, wie wichtig es ist, nachhaltig zu essen. Die Idee stammt aus England und ermutigt Menschen, auch nach Januar auf pflanzliche Ernährung zu setzen.

In diesem Monat gab es acht verschiedene vegane Gerichte. Besonders erwähnenswert ist eine pflanzliche Vollei-Alternative aus Süßlupinen. Diese kreativen Speisen haben dazu geführt, dass insgesamt 31.515 Aktionsessen serviert wurden. Das Engagement für Umwelt und Tierwohl wird von Klüh Catering stark betont. Der Geschäftsführer Thorsten Greth erklärt, dass unsere Ernährung das Klima und die Umwelt beeinflusst. Immer mehr Menschen möchten gesund essen und gleichzeitig gut für die Erde sein.

Seit 2016 bietet Klüh Catering auch vegetarische und vegane Optionen an. Sie sind Gründungsmitglied der "Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur", die sich für eine transparente Esskultur in der Gemeinschaftsgastronomie einsetzt. Für Reisende, die sich für nachhaltige Ernährung interessieren, ist das besonders spannend. Diese Initiativen machen es einfacher, auf Reisen gesunde und umweltfreundliche Lebensmittel zu finden. Vegane Essensangebote helfen nicht nur dir, sondern auch dem Planeten.