Günstige Kartoffeln senken Lebensmittelpreise dramatisch

Kartoffelpreise im Sinkflug – ein Lichtblick für deinen Geldbeutel!

Die Preise für Kartoffeln sind stark gefallen. Aktuell liegt der Preis bei etwa 4 Euro pro 100 Kilogramm. Im Vergleich zu vorher war das ein Rückgang von über 18 Prozent nur innerhalb eines Tages. Wenn man einen Monat zurückblickt, war der Preis noch bei 4,90 Euro, was einem Rückgang von über 24 Prozent entspricht. Im Jahresvergleich sind die Preise sogar um beeindruckende 85 Prozent gesunken. Zum Vergleich: Im Juni 2023 waren die Kartoffelpreise auf etwa 55 Euro pro 100 Kilogramm gestiegen. Dieser plötzliche Rückgang hat Auswirkungen auf die allgemeinen Lebensmittelpreise. Die niedrigen Kartoffelpreise helfen, die Lebensmittel-Inflation zu dämpfen.

Die Erzeugerpreise zeigen ebenfalls einen starken Rückgang. Im Dezember 2025 lagen die Preise für Speisekartoffeln um 48 Prozent niedriger als im Jahr zuvor. Auch im November und Oktober sanken die Preise erheblich. Dies ist das Ergebnis einer großen Ernte, die das Angebot weit über die Nachfrage hinaus steigert. Mit dieser Angebotsüberhang bleibt auch eine Preiserholung aus. Die regionalen Marktberichte belegen die Entwicklung. In Schleswig-Holstein liegen die Erzeugerpreise für bestimmte Kartoffelsorten zwischen 10 und 14 Euro pro 100 Kilogramm. Auch in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz halten sich die Preise im niedrigen Bereich.

Die Prognosen deuten darauf hin, dass die Preise weiter sinken werden. Bis zum Ende des Quartals könnte der Preis bei 4,54 Euro pro 100 Kilogramm liegen. Vor einem Jahr lag der Preis noch deutlich höher. Während die Kartoffelpreise fallen, steigen die Preise für Rinder und Gemüse. Es ist bemerkenswert, wie sich der starke Rückgang bei Kartoffeln auf die Verbraucherpreise auswirkt.