Glühwein Spezial

Ein Glas mit dampfendem Glühwein steht auf einem Holztablett, umgeben von einer halbierten Orange und einer ganzen Orange. Im Hintergrund sind Zimtstangen und eine dekorative Schale mit weißem Zucker sichtbar. Durch das Fenster scheint ein sanftes Licht, das auf den verschneiten Außenbereich hinweist. Leichte Schnee-Partikel schweben in der Luft, was eine warme und gemütliche Atmosphäre schafft.

Winterliche Gemütlichkeit trifft auf süße Verführung – entdecke eine neue herzliche Genusswelt.

Glühwein ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit, und heute stellen wir dir eine besondere Variante vor, die mit einem Hauch von Vanille und einem Spritzer Amaretto verfeinert wird. Diese "Glühwein Spezial"-Zubereitung sorgt für eine gemütliche Atmosphäre und ist perfekt für den Winterabend.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Back-/Kochzeit: 20 Minuten
Kühlzeit: keine
Temperatur + Heizart: Erhitzen auf mittlerer Hitze
Kalorien: ca. 200 kcal pro Portion
Portionen: 4

Zutaten

1 Liter trockenem Rotwein
1 Vanilleschote
8 Kardamomkapseln
10 Nelken
1 Zimtstange
5 Esslöffel Zucker
50 ml Amaretto (optional)
1 Bio-Orange in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1 Zuerst die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Beide Teile in den Topf geben.
2 Zusammen mit den Kardamomkapseln, Nelken und Zimtstange in einen großen Kochtopf geben.
3 Den Rotwein in den Topf gießen und die geschnittene Orange hinzufügen.
4 Den Zucker hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Achte darauf, dass der Wein nicht kocht, damit der Alkohol erhalten bleibt.
5 Nach etwa 15-20 Minuten die Gewürze durch ein Sieb abseihen und den Glühwein in Gläser füllen.
6 Auf Wunsch einen Schuss Amaretto hinzugeben, um den Glühwein etwas süßer und nussiger zu machen.