Entdecke die besten Schokoladentafeln 2025 für Feinschmecker

Lass dich von den besten Schokoladenkreationen 2025 verführen und entdecke die Vielfalt hochqualitativer Genussmomente.

Entdecke die besten Schokoladentafeln 2025 für Feinschmecker. Das Gourmet-Magazin *Der Feinschmecker* hat die besten dunklen Schokoladentafeln mit etwa 70 Prozent Kakaoanteil gekürt. Über 45 Schokoladen wurden von einer Expertenjury verkostet. Diese Jury bestand aus Patissiers, Fachhändlern, einem Schokoladensommelier und Redakteuren. Sie haben die Schokoladen nach verschiedenen Kriterien bewertet, wie Aussehen, Bruchverhalten, Duft, Schmelz und Geschmack.

Die Ergebnisse zeigen, dass handwerklich gefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen ganz vorne liegen. Diese Manufakturen übernehmen alle Schritte selbst, von der Röstung bis zur Verarbeitung. Das sorgt für hohe Qualität und Transparenz bei der Herkunft der Zutaten. Besonders eine junge Manufaktur aus Thailand hat sich hervorgetan. Sie arbeitet eng mit den Kakaobauern vor Ort zusammen. Dadurch wird Nachhaltigkeit großgeschrieben.

Zu den besten Produkten zählen Paradai 70 % Coconut Sugar, der den ersten Platz belegte, und Paradai 70 % Thai Craft Nakhon Si Red, der den zweiten Platz belegte. Domori Suave 70 % Criollo hat den dritten Platz erreicht. Auch Marken wie Frederic Blondeel, Valrhona, Lindt, Läderach und Zotter sind ausgezeichnet worden. Die Auswahl der Kakaosorte spielt eine wichtige Rolle. Edelkakaosorten wie Criollo und Trinitario überzeugen durch ihren besonderen Geschmack.

Die Auszeichnung ist spannend für Reisende und Genussmenschen. Die Schokoladen bieten einen Einblick in hochwertige internationale Manufakturen. Besonders die Produkte aus exotischen Regionen wie Thailand sind ein echtes Geschmackserlebnis. Der Feinschmecker-Shop bietet die Möglichkeit, diese Köstlichkeiten zu kaufen. So kann jeder auch zu Hause in den vollen Geschmack eintauchen.