Entdecke den Veganuary 2026: Vegane Trends für dich!

Starte ins neue Jahr mit leckeren pflanzlichen Alternativen und entdecke, wie einfach vegan leben kann!

Im Januar 2026 findet der Veganuary statt. Dabei geht es darum, einen Monat lang vegan zu leben. Viele Unternehmen und Millionen von Menschen machen mit. In Deutschland beteiligen sich über 1.000 Firmen an diesem Trend. Neue pflanzliche Produkte kommen in die Geschäfte und Restaurants, oft bleiben sie auch nach Januar erhältlich. Die Deutschen werfen immer öfter einen Blick auf vegane Optionen. 31 Prozent wählen aus Gewohnheit vegane Produkte und 75 Prozent reduzieren ihren Fleischkonsum.

Die Geschäfte und Restaurants merken, dass sich die Essgewohnheiten verändern. Während des Veganuary sinkt der Fleischverkauf. Im letzten Jahr ging er um 12,5 Prozent zurück. Firmen, die beim Veganuary mitmachen, gewinnen neue Kunden und erhöhen ihre Sichtbarkeit. Die Zusammenarbeit zwischen Herstellern, Einzelhandel und Gastronomie hält pflanzliche Produkte im Gespräch und bringt neue Ideen hervor.

Die Politik interessiert sich auch für den Veganuary. Im Rahmen der Nachhaltigkeitskampagne #WareWunder wird in diesem Jahr Pflanzenmilch gefördert. Kommunen und Unternehmen sind eingeladen, Testwochen für pflanzliche Lebensmittel zu starten. So wird die Akzeptanz von veganen Optionen gestärkt. Der Veganuary wird zu einem wichtigen Punkt, um den Wandel in der Ernährung zu unterstützen.

Das Motto „New Year, Same You“ ermutigt alle, einfach in eine vegane Ernährung einzusteigen. Ob Unternehmen, Einrichtungen oder Privatpersonen, jeder kann seinen Teil zu einer gesünderen Ernährung beitragen. Es geht um den gemeinsamen Weg zu einer nachhaltigeren Zukunft. In verschiedenen Städten finden Events wie Kochkurse, Workshops und Märkte statt, die speziell für den Veganuary organisiert werden. Diese Ereignisse laden dazu ein, die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu entdecken und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.