Entdecke das neue Innovationszentrum für Food-Trends in Essen

Erlebe, wie Ideen für die Ernährung der Zukunft entstehen und kulinarische Trends neu definiert werden.

In Essen gibt es jetzt ein neues Innovationszentrum für Lebensmittel und Getränke, das „Foodology by Univar Solutions“ heißt. Dieses Zentrum ist in einem Solution Center von Univar Solutions untergebracht. Hier arbeiten Lebensmittel- und Getränkehersteller mit Experten zusammen, um neue Rezepte zu entwickeln und spannende kulinarische Experimente durchzuführen. Es ist ein besonderer Ort, an dem die Zukunft der Ernährung gestaltet werden soll.

In diesem Innovationszentrum gibt es eine Testküche, die für alle Größen von Unternehmen geeignet ist. Egal, ob man ein kleines Start-up oder eine große Marke ist, alle sind willkommen, um Ideen auszutauschen und neue Produkte zu erschaffen. Ein wichtiges Ziel ist es, leckere und gesunde Lebensmittel zu entwickeln. Dazu gehören pflanzliche Produkte, funktionale Getränke und Rezepte, die weniger Zucker und Fett enthalten. Zudem wird auch daran gearbeitet, Lebensmittel mit mehr Ballaststoffen und Proteinen anzureichern.

Rob Whitney, ein Experte bei Univar Solutions, sagt, dass in diesem Zentrum Wissenschaft, Neues und Wissen zusammenkommen, um die Lebensmittelforschung voranzutreiben. Das Innovationszentrum ist Teil eines globalen Netzwerks von Solution Centern. Dort wird technische Unterstützung und Forschung Angeboten, um Unternehmen bei ihren Herausforderungen zu helfen. Besucher können die spannenden Möglichkeiten entdecken und erleben, wie sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterentwickelt.