Veganuary 2026: Genussvolle vegane Vielfalt bei Klüh Catering

Entdecke die kreative Seite der pflanzlichen Küche und lass dich von köstlichen veganen Gerichten begeistern!

Im Januar 2026 hat Klüh Catering wieder einmal mit einer tollen Aktion für Begeisterung gesorgt. Bei den Betriebsrestaurants in ganz Deutschland stand alles im Zeichen von „Veganuary“. Ziel war es, den Menschen einen einfachen Einstieg in die pflanzliche Küche zu bieten. In bis zu 95 Restaurants wurden die Menüs speziell angepasst und viele vegane Leckereien präsentiert. Den Gästen wurden zwischen sieben und acht verschiedene Gerichte angeboten. Eines der Highlights war eine pflanzliche Vollei-Alternative, die aus weißen Süßlupinen hergestellt wurde. Dies zeigt, wie kreativ die pflanzliche Küche sein kann.

Etwa 30.000 bis 31.515 vegane Mahlzeiten wurden während des Aktionsmonats serviert. Die Rückmeldungen von den Gästen waren durchweg positiv. Thorsten Greth, der Geschäftsführer von Klüh Catering, erklärte, dass unsere Ernährung direkte Auswirkungen auf die Umwelt und das Wohl der Tiere hat. Immer mehr Menschen interessieren sich für gesundes und bewusstes Essen. Klüh Catering möchte zeigen, dass vegane Speisen viele Genussmomente bieten können.

Das Engagement von Klüh Catering ist nicht neu. Bereits seit 2016 gibt es vegetarische und vegane Optionen im Speiseangebot. Zudem werden regelmäßig spezielle Aktionswochen mit pflanzlichem Fokus durchgeführt. Als aktives Mitglied der „Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur“ setzt sich das Unternehmen für eine transparente und nachhaltige Esskultur ein. Die Erfolge des Veganuary 2026 zeigen, dass pflanzliche Alternativen inzwischen einen festen Platz in der modernen Betriebsgastronomie haben, und die Firma plant auch in Zukunft verschiedene Aktionen, um gesunde und umweltfreundliche Ernährung zu fördern.