Süßes bleibt süß: Warum deine Vorliebe unveränderlich ist

Warum die Faszination für Süßes tiefer sitzt, als du denkst – entdecke die unverwüstliche Bindung zu deinem Lieblingsgeschmack!

Eine neue Studie zeigt, dass die Vorliebe für Süßes bei Erwachsenen nicht verändert werden kann. Auch wenn man weniger oder mehr Süßigkeiten isst, bleibt die Liebe zum süßen Geschmack gleich. In der „Sweet Tooth Trial“-Studie haben 180 gesunde Erwachsene über sechs Monate hinweg unterschiedliche Diäten ausprobiert. Dabei gab es Gruppen mit wenig, normal und viel Süßem. Die Forscher haben genau beobachtet, wie sich die Essgewohnheiten und die Gesundheit der Teilnehmer verändern.

Die Idee, dass häufige Süßigkeiten zu einer größeren Vorliebe für Süßes führen, wurde in dieser Studie widerlegt. Egal, wie viele süße Snacks die Teilnehmer mochten, ihre Vorliebe blieb im Wesentlichen gleich. Die Ergebnisse zeigen, dass die ursprünglichen Vorlieben stabil sind. Auch die tägliche Kalorienaufnahme und das Körpergewicht änderten sich nicht. Bei allen Gruppen blieben die Werte gleich, was darauf hinweist, dass Erwachsene nicht einfach ihre Süßigkeitengewohnheiten ändern können.

Am Ende der sechs Monate kehrten die Teilnehmer zu ihrem gewohnten Essverhalten zurück. Die Forscher fanden heraus, dass die Vorliebe für Süßes im Erwachsenenalter wohl fest verankert ist. Überraschenderweise belegen auch andere Studien, dass eine zuckerarme Ernährung die Vorliebe für Süßes nicht verändert. Gängige Tipps, weniger Zucker zu essen, könnten dann nicht so effektiv sein, wie viele denken. Die Untersuchung aus Köln hat gezeigt, dass der süße Geschmack uns immer begleiten wird.