Rückruf: Sardinellenfilets in Sonnenblumenöl - Zu viel Histamin

Ein Teller mit mehreren Sardinellenfilets in Sonnenblumenöl liegt auf einer Holzoberfläche. Die Fische sind glänzend und appetitlich angerichtet, umgeben von Scheiben frischer Zitrone. Im Hintergrund sind einige grüne Kräuter und Streusel sichtbar, die das Gericht dekorieren. Der gesamte Anblick vermittelt einen Eindruck von Frische und leckerem Geschmack.

Achte auf deine Gesundheit: Rückruf von Sardinellenfilets wegen erhöhtem Histamingehalt!

Das Unternehmen METRO Deutschland GmbH hat einen Rückruf für das Produkt "Sardinellenfilets in Sonnenblumenöl" gestartet. Grund dafür ist ein Verdacht auf einen zu hohen Histamingehalt. Diese Warnung betrifft speziell die 600g Dosen mit dem Haltbarkeitsdatum 25.09.2025 und der Los-Kennzeichnung L085. Die Dosen wurden hauptsächlich an Großverbraucher verkauft.

Histamin ist eine chemische Verbindung, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommen kann. Zu viel Histamin kann gesundheitliche Probleme verursachen. Schon bei Erwachsenen kann eine Menge von etwa 10 mg Beschwerden auslösen. Symptome können Atemnot, ein plötzlicher Blutdruckabfall, Hautrötung und ein juckender Ausschlag sein. Das ist ein ernstes Thema, und daher wird vom Verzehr, der Verarbeitung und dem Weiterverkauf der betroffenen Sardinellenfilets dringend abgeraten.

Wenn Du eines der betroffenen Produkte hast, kannst Du es in Deinen METRO oder METRO Gastro Markt zurückgeben. Alle, die diese Dosen gekauft haben, sollten auf diese Warnung achten. Gesundheit hat höchste Priorität, und es ist wichtig, sicherzustellen, dass keine gesundheitlichen Risiken bestehen. Falls Du weitere Fragen hast oder mehr Informationen benötigst, ist es ratsam, Dich direkt an die zuständigen METRO Märkte zu wenden. Dies hilft, mögliche Risiken zu vermeiden und sorgt für Sicherheit beim Essen.