Nutri-Score 2026: Mehr Klarheit für gesunde Lebensmittel

Dein Leitfaden für eine gesunde Einkaufstour: So hilft dir der neue Nutri-Score!

Ab 2026 wird der Nutri-Score in Deutschland verpflichtend sein und bringt einige wichtige Änderungen mit sich. Diese neuen Regeln sollen es leichter machen, gesunde Lebensmittel auszuwählen. Der Nutri-Score wird durch eine strengere Berechnungsmethode präziser, die versteckte Fette, Süßstoffe und andere kritische Zutaten besser sichtbar macht. Das bunte Ampelsystem von grün (A) bis rot (E) wird also noch klarer.

Eine der größten Neuerungen ist, dass jetzt Minuspunkte für Süßstoffe vergeben werden. Dies geschieht, weil sie als potenziell schädlich für die Gesundheit gelten. Milchmischgetränke und Pflanzendrinks werden nicht mehr separat bewertet, sondern fallen künftig unter die Kategorie „Getränke“. Das sorgt für eine einheitlichere Bewertung dieser Produkte. Es gibt eine Übergangsfrist, bis zum 1. Januar 2026 müssen Hersteller ihre Etiketten anpassen. Bis dahin können die alten Bewertungen noch für Verwirrung sorgen, da nicht angegeben wird, ob die alte oder neue Formel verwendet wurde.

Der Nutri-Score zeigt dir wichtige Nährwerte wie Kalorien, Zucker, Salz, gesättigte Fette, Protein, Ballaststoffe und den Anteil an Gemüse in einer einfachen Ampelgrafik. Das Ziel ist es, gesündere Fertigprodukte besser erkennbar zu machen. Kritiker haben bemängelt, dass einige ungesunde Produkte wie Nesquik ein „A“ erhalten können, weil sie die bisherigen Schwächen im System nicht gut abgebildet haben. Die neuen Regeln sollen solche Missverständnisse klären und das Tool nützlicher machen. Verbraucher bekommen durch diese Änderungen mehr Transparenz und Orientierung im Einkaufsregal.