Entdecke Univar Solutions' neues Innovationszentrum für Foodtrends

Kulinarische Neuerungen für die Ernährung von morgen - entdecke die Zukunft der Lebensmitteltechnologie.

Univar Solutions hat in Essen ein neues Innovationszentrum eröffnet. Dieses Zentrum heißt "Foodology by Univar Solutions" und bietet eine spannende Plattform für kulinarische Experimente. Hier können neue Rezepturen für Lebensmittel und Getränke entwickelt werden. Das Zentrum ist Teil eines großen Netzwerks von Solution Centern, das technische Unterstützung, Forschung und Entwicklung, Produkttests sowie Expertenwissen für spezielle Inhaltsstoffe bereitstellt.

In der Testküche von Foodology können Hersteller von Lebensmitteln und Getränken jeder Größe innovative Produkte entwickeln. Ein Team von Fachleuten für Lebensmittel- und Getränketechnologie hilft dabei. Gemeinsam wird an Lösungen gearbeitet, die den aktuellen Bedürfnissen der Hersteller entsprechen. Dies kann die Entwicklung schmackhafter pflanzlicher Produkte oder Clean-Label-Alternativen umfassen. Auch funktionelle Getränke werden hier kreiert, und es wird daran gearbeitet, Rezepte mit Ballaststoffen oder Proteinen anzureichern. Gleichzeitig wird versucht, Zucker und Fett zu reduzieren.

Das Innovationszentrum zeigt, dass Univar Solutions sich stark für die Zukunft der Lebensmitteltechnologie und kulinarischen Innovationen einsetzt. Die Branche verändert sich rasch und wird immer mehr von Themen wie Nachhaltigkeit und Zugänglichkeit geprägt. Durch die enge Zusammenarbeit mit Lebensmittel- und Getränkeherstellern will Univar Solutions helfen, die Ernährung der Zukunft zu gestalten und die Wünsche der Verbraucher zu berücksichtigen. Hierbei spielt der kreative Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis eine zentrale Rolle.