Aromazusätze im Tee: Gesund oder nur ein Geschmackstrick?

Entdecke, was wirklich in deinem Tee steckt und ob die Aromen mehr als nur einen Geschmackstrick bieten.

Aromazusätze in Tee sind ein großes Thema. Viele Teesorten verwenden sie, um einen kräftigen und konstanten Geschmack zu bieten. Häufig kommen dabei künstliche oder natürliche Aromen zum Einsatz. Auf der Zutatenliste kann stehen „Aroma“ oder „natürliches Aroma“. Wenn nur „Aroma“ draufsteht, sind es meist synthetische Zusätze. Ein „natürliches Aroma“ kommt aus natürlichen Quellen, zum Beispiel aus Pflanzen oder Mikroben. Wenn dann etwas wie „natürliches Pfirsich-Aroma“ angegeben ist, bedeutet das, dass mindestens 95 Prozent des Aromas aus Pfirsichen stammen müssen.

Das hat Vor- und Nachteile. Einerseits bieten Aromastoffe gleichbleibenden Geschmack. Andererseits kann der tatsächliche Anteil an echten Zutaten sehr gering sein. Das kann Verbrauchern nicht gefallen, besonders wenn teure Rohstoffe durch künstliche Aromen ersetzt werden. Aber die Aromastoffe, die in der EU erlaubt sind, sind gesundheitlich unbedenklich. Es ist jedoch wichtig, auch auf andere Dinge zu achten. Tees können Pflanzenschutzmittel oder andere unerwünschte Stoffe wie polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) enthalten. Diese Werte liegen meist unter den gesetzlichen Grenzwerten, aber bei einigen Kräutertees, wie Kamillentee, kann es Ausnahmen geben.

Mit natürlichen Aromen lässt sich auch das Wohlbefinden steigern. Vanille kann beruhigend wirken. Wenn sie mit Grüntee kombiniert wird, kann das helfen, Stress abzubauen und die Konzentration zu fördern. Aromazusätze sind also oft künstlich, aber gesundheitlich unbedenklich. Es lohnt sich, die Zutatenliste genau zu checken, insbesondere wenn Wert auf natürliche Rohstoffe gelegt wird. Bei der Auswahl von Teesorten sollten auch mögliche Schadstoffe beachtet werden, um gesund zu bleiben.